En ce vendredi matin 3 mai,
nous sommes allés visiter une exploitation laitière conventionnelle à 60 kms de
Copenhague. Cette exploitation a une surface totale de 300 ha avec 280 vaches
laitières rouges scandinaves
(10150L/VL, 46TB, 36 TP et un prix du lait à 330€/tonne
vendu à la coopérative ARLA). L’exploitation est dirigée par des actionnaires
qui ont fait fortune dans les années 60 et elle compte 5 salariés dont un
manager qui nous a reçu. Ce type d’organisation est très peu répandu au Danemark.
La
race « rouge scandinave » date de 1892 et représente 8% du cheptel
danois. Elle se caractérise par sa rusticité, sa production et la qualité de
son lait.
La
stabulation de 2001 est divisée en 4 parties. Chaque partie comprend 70 vaches
et un robot LELY. Les 4 robots qui ont 18 ans vont être remplacés la semaine
prochaine pour un cout de 560000 €.
Les
rendements sont performants grâce à un potentiel agronomique et climatique
favorables.
-
Blé : 90 Q/ha - Orge :70 Q/ha - Colza: 50 Q/ha
-
Mais
Ensilage : 14TMS/ha - Prairies :
9 TMS/ha
Les projets
futurs sont d’augmenter la SAU pour augmenter le troupeau de 50 VL, cependant
la contrainte environnementale est draconienne étant soumis aux normes
phosphates.
Mathieu Bouchonneau et
Mathieu Brenon
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire